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Tag Archives: 식음료

[기계장비 성공사례] Delkor Systems 식음료 포장기계

Solutions in Action Profile: Delkor Systems

식음료(F&B) 산업의 경우 잘게 썬 치즈부터 전자 레인지용 식품에 이르기까지 다양한 제품에서 연성 파우치 포장에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있습니다.관련 포장 장비에 대한 수요 역시 같은 속도로 늘고 있습니다. 현재 포장 업체들은 최신 파우치 필러와 보조를 맞출 만큼 빠르면서 소매업체들이 요구하는 다양한 포장 구성을 제공하기 위한 유연함까지 갖춘 케이스 포장 솔루션을 구축해야 한다는 과제에 직면해 있습니다. 미네소타에 본사를 둔 Delkor Systems는 케이스, 상자, 트레이를 위한 광범위한 자동 성형, 적재 및 마감 장비를 통해 포장 업체가 업계의 요구 사항을 충족할 수 있도록 지원하고 있습니다.이 회사의 최신 제품인 Delkor HSP-400은 연성 파우치 분야에 사용되는 혁신적인 고속 케이스 포장 시스템입니다.지난 2년 동안 개발과 테스트를 거친 HSP-400은 최근 정식 출시됐으며 식품, 낙농 및 음료 애플리케이션을 위한 매력적인 옵션입니다. Delkor Systems의 마케팅 담당 이사인 Rick ...

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[스마트공장 사례연구] Hillshire Brand, 식음료 안전 규정 준수 자동화 시스템

Hillshire Brands Mobilize Information to Improve Compliance

Hillshire Brand, 정보를 사용해 규정 준수 개선 Hillshire Brands Mobilize Information to Improve Compliance 1930년 콘도그(corn dog)가 나온 이래 미국인들의 막대기 식품에 대한 남다른 애정은 계속 커졌습니다. Hillshire Brands는 타이슨 푸드(Tyson Foods)가 소유한 포장육 및 베이커리의 글로벌 선두 업체로, 혁신적 식품의 선두에 있습니다. 편리하고 맛도 훌륭한 콘도그는 가족들이 자주 찾는 식사 대용 식품입니다. Jimmy Dean® 브랜드를 통해, Hillshire는 막대기 아침이라는 옵션을 만들어 팬케이크 반죽과 조식용 소시지를 결합해 이 개념을 아침 식사로 가져 왔습니다. 텍사스주 홀텀 시티에 있는 Hillshire 플랜트는 대표적인 스테이트 페어® 콘도그에서 허니 스위트 반죽의 터키 도그, 애플 시나몬 팬케이크 반죽으로 싼 메이플 조식 소시지까지 58가지 막대형 식품를 만듭니다. 제품은 조리한 후, ’막대에 꽂는’ 프로세스를 거쳐, 반죽을 입혀, 튀긴 다음 냉동시킵니다. 이 모두 하나의 연속 프로세스 라인에서 이루어집니다. 그 ...

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금속을 대체하는 플라스틱 베어링

16개 표준 재질 포함, 50종까지 제공 가능한 iglidur 폴리머 재질. 작동 수명 내내 무급유 운용과 일정한 마찰계수를 제공한다.

기존 금속 베어링을 플라스틱 베어링으로 바꾸면 어떤 효과가 있을까? 독일 기업 이구스의 iglidur (이글리두어) 폴리머 베어링은 금속 베어링 대비 최대 40%의 비용 절감으로 높은 비용 효율과 더욱 긴 서비스 수명을 제공한다. 공작 기계, 충진 설비, 공압식 실린더와 같은 산업 환경은 물론 주방용 기기나 자전거, 자동차와 같은 일상 생활에서도 고성능 플라스틱은 상당 부분 금속 베어링을 대체해 이용되고 있다. 윤활과 유지보수가 필요 없는 트리보 폴리머 소재가 주는 이점이 가장 큰 대체의 이유다. 그림 1. 16개 표준 재질 포함, 50종까지 제공 가능한 iglidur 폴리머 재질. 작동 수명 내내 무급유 운용과 일정한 마찰계수를 제공한다. 트리보 폴리머로 각종 기계 부품을 생산하는 독일 기업 igus의 ”motion plastics”은 비, 염분 및 극한 온도에 내성을 지니며, 오일과 화학 물질에 영향을 받지 않는다. 금속 솔루션과 비교하여 큰 경량 효과와 ...

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B&R, drinktec에서 빠르고 흐르지 않는 수송 기술 제시

B&R은 drinktec 2017 (홀 A3, 부스 328)에서 산업 등급의 서비스가 용이한 SuperTrak 수송 시스템을 선보일 예정이며, 이 시스템은 운송 및 포지셔닝중에 액체가 흐르는 것을 방지한다.

SuperTrak으로 빠르고 유연한 필링(filling)라인 비앤드알(B&R)은 음료 및 액체 식품 생산자에게 탁월하고 다용도성을 갖춘 빠르고 흐르지 않는 차세대 수송 시스템을 제공한다. 오는 9월 11일부터 15일까지 개최되는 drinktec 전시회에서 B&R 부스 (홀 A3, 부스 328)를 방문하면 B&R 산업 전문가들로부터 스마트 제조 기술을 어떻게 활용할 수 있는지 확인할 수 있다. 산업 등급의 서비스가 용이한 SuperTrak은 안티 슬로싱 (anti-sloshing) 기술을 특징으로 하는 시장에서 유일한 리니어 모터 기반 시스템이다. 이 기술은 운송 및 포지셔닝중에 액체가 흐르는 것을 방지하고 필링(filling) 라인을 빠른 속도로 작동시킬 수 있도록 한다. 독립적인 SuperTrak 셔틀은 정지 및 전환 시 최소한의 시간 손실로 대량 맞춤 생산이 가능하다. 또 다른 하이라이트는 개발자가 기본 웹 기술에 대한 지식없이도 엔지니어링 환경에서 강력한 웹 기반 사용자 인터페이스를 만들 수 있는 mapp View이다. 인증된 사용자는 IP69K 멀티 ...

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B&R, 뮌헨에서 개최되는 Drinktec 2013 에 참가

B&R, 뮌헨에서 개최되는 Drinktec 2013 에 참가

뮌헨에서 개최되는 Drinktec 은 식음료 생산 및 포장 산업을 위한 세계 최대 규모의 박람회이다. 4년에 한 번씩 개최되는 이 박람회가 올 2013년에는 9 월 16 – 20 동안 열릴 예정이다. 이 분야 산업 시장과의 밀접한 관계를 발전시키기 위해서 B&R 은 모든 범위의 산업용 솔루션, 특히 생산 및 포장기계와 관련된 솔루션을 A6 홀, 부스 540 에서 선보일 예정이다. B&R은 식음료 산업에서 HMI, 모션과 머신 제어 분야의 선도적인 공급업체이며, 이 산업분야에서 나오는 모든 요구사항과 규정에 대한 다양한 솔루션과 포트폴리오를 보유하고 있다. 어떤 타입의 액체나 포장 기술이던간에, B&R은 시장의 실질적인 요구사항을 충족시킬 수 있는 솔루션을 제공한다. 이것은 청소에 소요되는 시간과 노력을 줄여주는 위생적인 설계도 포함하고 있다. B&R은 최대 IP 69K 의 보호등급을 가진 강력한 스테인리스 스틸 산업용 PC, 패널, 키보드, 서보 모터로 구성된 ...

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[피플] 보안과 안전을 기반으로 사물인터넷의 가치를 식음료 산업에서 구현하자

랜들 켄워시(Randal Kenworthy), 시스코 비즈니스 트랜스포메이션 디렉터 현대화된 자동화 시스템에서 생산되는 식음료 제품들 속에서도 이물질 검출 논란은 지속적으로 이어지고 있다. 원료 공급으로부터 가공, 생산, 포장, 공급, 판매에 이르기까지에서의 일관된 제품 추적이 이루어지지 못하고 있기 때문이다. 이제 사물인터넷(IoT) 기술이 이러한 엔드 투 엔드 제품 추적을 가능하게 할 전망이다. 더욱 저렴해진 다양한 센서 및 카메라들을 통해 모든 데이터를 수집하고 실시간으로 분석하는 것이 가능해졌기 때문이다. 또한 생산 시스템 및 데이터 보안에 대한 우려에도 불구하고 플랜트와이드 보안 구축이 가능해 졌다. 시스코 business transformation 디렉터인 랜들 켄워시(Randal Kenworthy)는 “제조분야가 사물인터넷의 가치를 얻을 수 있는 최고의 산업분야입니다. 그러나 이 잠재적인 가치는 보안과 안전을 기반으로 해야만 합니다.”라고 강조했다. 미국 애너하임에서 진행되고 있는 로크웰오토메이션 주최 오토메이션페어(Automation Fair)에서 랜들 켄워시는 19일 ‘식음료 포럼’ 주제발표 참여했다. 그는 주제발표에서 “우리가 사랑하는 ...

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터크 비접촉식 엔코더, 스테인리스 하우징으로 식음료 시장 공략

터크에서 지난 해 선보인 세계 최초 비접촉식 엔코더 Ri360-QR24를 방수등급의 견고한 스테인리스 하우징으로 출시했다.   새로 출시된 EQR24모델은 비접촉식으로 구성되어 있으며 특히 V4A 스테인리스 하우징과 PA12-GF30 플라스틱 표면으로 구성되어 있어 식음료 공장의 클리닝 공정에 쓰이는 매우 강한 화학 약품 및 고압에도 견딜 수 있으므로 식음료 산업에 최적화된 제품이다.   고분해성 및 마그네틱 필드 저항성을 보유하고 있어 다양한 어플리케이션에 적용할 수 있으며, 센서와 포시셔닝 구성품은 모두 독립적으로 캡슐화, 쉴드 구성되어 있으므로 쉐프트에서 전달되는 진동 및 충격에도 엔코더가 안정감 있게 버틸 수 있다.   또한 어댑터 링을 활용한 스마트 마운팅 컨셉으로 인해 IP69K 쉴딩이 가능했던 이 제품은 20mm 다이어미터까지의 모든 스탠다드 쉐프트에 장착하여 사용할 수 있다. 인크리멘탈 및 아날로그 출력은 물론 멀티턴 및 싱글턴 버전도 SSI출력을 통해 가능하다.   http://www.youtube.com/watch?v=O6xJDE-x9Jc 터크 www.turck.com ...

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[아이씨엔] 유럽 식음료 산업의 전기 드라이브 시장 전략 분석

프로스트 앤 설리번,  에너지 효율과 높은 신뢰성 및 적절한 제품 맞춤 전략에 관한 시장 역학을 강조  유럽에서 식음료 산업은 전기 드라이브의 주요 고객이다. 하지만 식음료 산업을 비롯한 거의 모든 산업이 경기 침체 영향을 받았으며, 전기 드라이브 수요 역시 타격을 받았다. 이러한 상황 변화에 대응하기 위해 전기 드라이브 시장은 에너지 절감과 신뢰성 향상, 적절한 고객 맞춤형 제품에 대한 필요성이 대두되고 있다. 프로스트 앤 설리번 한국지사가 발표한 ‘유럽 식음료 산업의 전기 드라이브 시장 전략 분석 보고서(www.motors.frost.com)에 따르면, 이 시장의 2010년 수익은 약 2억 489만 유로였으며, 2017년에는 약 3억 1,314만 유로에 달할 것으로 전망됐다. 식음료 산업의 전체 에너지 소비 수요 중 약 2/3를 전기 드라이브가 차지하는 것으로 나타났다. 여기에 치솟는 에너지 가격은 이 식음료 산업 실적에도 부정적인 영향을 끼치고 있다. 에너지 절감형 드라이브는 생산 ...

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스마트폰 3천만시대, 식품업계 `앱` 마케팅 주목된…

2012년 스마트 폰 가입자 3000만 명 시대가 예고되면서, 소비자 커뮤니케이션의 주요 수단으로 어플리케이션(이하‘앱’)이 다시금 주목 받고 있다. 과거 폭발적인 스마트 폰 이용자 수 증가에 따라 기업들이 마지못해 우후죽순 격으로 제작하던‘앱’도 이제는 보다 더 많은 이용자들의 눈길을 끌 수 있는‘차별화’에 공을 들이는 모습이다. 2009년 아이폰 도입 당시 75만 명에 불과했던 스마트 폰 가입자수는 2010년 718만을 넘고 지난해 2258만 명에 달한데 이어 올해도 2G 폰 사용자들이 대거 3G급 이상 서비스로 이동하면서 3480만 명에 이를 것으로 예상되고 있다. 단순히 숫자만 증가하는 것이 아니다. 이전 세대와 분명히 달라진 서비스 이용행태도 기업들의 소비자 커뮤니케이션 활동에서 스마트 폰 활용에 대한 고민을 더 크게 하는 이유가 되고 있다. 지난해 하반기 진행된 방송통신위원회와 한국인터넷 진흥원이 진행한 스마트폰 이용실태 조사에 따르면, 스마트 폰 이용자들의 94.1%가 스마트 폰을 통해 인터넷을 ...

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[아이씨엔]식음료 솔루션 및 기계제작을 위한 로크웰오토메이션 로드쇼 개최

Rockwell Automation On The Move 2011

로크웰 오토메이션은 9월 6일 서울 리츠칼튼호텔에서 120여명이 참석한 가운데 식음료 자동화 솔루션 및 단위기계업체를 위한 ‘Rockwell Automation On The Move’ 로드쇼를 개최했다. 로크웰은 이번 서울 로드쇼에서 ‘식음료 산업의 효율적인 자동화 솔루션’이라는 주제로 고객사의 공정혁신을 가능케 하는 다양한 솔루션과 데모 전시로 고객사의 비즈니스 성공과 경쟁력 강화 방안을 제시했다. 이날 행사에서 로크웰 오토메이션 정동근 이사는 회사소개와 더불어 로크웰의 통합 아키텍처 핵심내용과 오토메이션 페어 2011에 대해 소개했다. 이어 ‘식음료 산업을 위한 통합 아키텍처’라는 주제로 통합 아키텍처에 대한 기본적인 개념과 제품 설명이 있었으며, ‘식음료 산업 패키징 장비 및 라인 최적화’ 세션에서는 로크웰의 통합 아키텍처가 어떻게 사용되고 있는지에 대해 실제 예를 들어 설명했다.

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